お店のこだわりについてお聞かせください。
昔からの懐かしい味を大切にしていることです。
家族や友達と勝ちゃんでご飯を食べるという文化が脈々と受け伝えていただけるように常に試行錯誤をしています。温故知新という言葉の通りですね。
そうやってこの伝統の味を守っているんですね。地域への思いなどはございますか？
小松で開業して60年になりました。
地域の方々に支えられここまでやってこれたと感じています。味を守ることを含め、元気な中華屋として小松を盛り上げていくことが出来たらと思っています。
小松の人気店としてますますのご活躍が楽しみです。
最後におすすめの商品を教えてください。
おすすめは「餃子」と「塩焼きそば」ですが、平日限定の「日替わりランチ」がとてもオススメです。主菜と副菜は日替わりでごはんとスープ、香の物がついてきます。
| １位 | ２位 | ３位 |
 |  |  |
| 焼き餃子7個 | 塩焼きそば | 日替わりランチ ※平日限定 |
| 500円（税込） | 600円（税込） | 900円（税込） |
