お店づくりの思いについてお聞かせください。
小松出身なので地元でお店を開きたいとの思いがありました。
地域の人々とのつながりもあり、幅広い年齢層のお客様が気軽にご来店いただけるようになり嬉しいですね。
いつも活気があふれていて素敵なお店だと感じました。
料理への思いについても伺わせてください。
食材にこだわっているのはもちろんですが、器などもこだわり、目も味も楽しんでいただけることを心掛けています。あとは自分が作ったもので喜んでもらえることが原動力となっています。食事を「美味しい」とお楽しみいただきたい。その思いにつきますね。
ありがとうございます。最後におすすめの商品を教えてください。
おすすめはやっぱりお刺身の盛り合わせですね。
自分が納得した魚しか仕入はしないのでこだわりはあります。季節ごとの旬の味わいをお楽しみいただきたいです。
| １位 | ２位 |
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お造り盛り合わせ（一人前） 1,690円（税込） | おばんざい ※日によりメニューが変わります 550円〜（税込） |
