Ten riverside(テンリバーサイド)

〜心を整える一杯をお楽しみください〜

金石地域の魅力を活かした新しい棒茶のプロジェクト、金棒茶(かなぼうちゃ)の取り組みから誕生したのがここTen riversideです。
川沿いに面した店内はゆったりとした時間が流れ、いそがしい日常を忘れられる雰囲気に包まれています。
ランチタイムやデザートタイム、お子様連れでもお待ちしております。

(外観・店内紹介)
川沿いに佇むオシャレな建物はシンプルな中にも木のぬくもりを感じられる外観で、独特な斜めの屋根が特徴的です。
また店内は一転して白を基調としたスタイリッシュな仕上がりです。
カウンター席とテーブル席をご用意しています。
また屋根の傾斜に合わせた窓からは川が見えます。
ゆったりとした川の流れを見ながら、心地よい時間を過ごしていただけます!

(棒茶・金棒茶)
棒茶は緑茶の一種。茎茶とも言い、棒茶を焙煎して、ほうじ茶にしたものが棒ほうじ茶と呼ばれています。石川県では加賀棒茶が有名ですね!
金棒茶の棒茶は有機 JAS、レインフォレストアライアンス認証を受けた茶園で生産されている、碾茶 (抹茶の原料)の茎のみを採用。独自の焙煎技術研究を重ね、新しい日本茶「金棒茶」が生まれました。苦み・渋み成分であるカテキンやカフェインの含有量が少ないことから、お子様や妊娠中の方や就寝前でも安心して召し上がっていただけます。

今回ご紹介する商品は名物の「Tenの白どら あんバターホイップ」です。白どらの生地には米粉を使用しています。グルテンフリー・卵を使用しない製法のためアレルギーの方でも安心して召し上がっていただけます。
また、あんこには金棒茶のパウダーを混ぜこんでいるので甘すぎない仕上がりで、ホイップとの相性も抜群です。時期によっては季節限定の白どらもお選びいただけます。単品500円(税込)〜。+300円で金棒茶(ホットorアイス)がつけられます。お茶とあんバターの風味を体験してみてください!

COREZOインタビュー 対談者のご紹介

てんちょうちゃん

Ten riverside店主
爲家(ためか) 彩里さん


お店で飲める金棒茶はサイフォンとハンドドリップでの提供があるんですね!どのようなちがいがありますか?

はい!店内での金棒茶のご提供には2種類ございます。サイフォンお茶の味が濃いめに抽出され、まったりとした仕上がりです。よりほうじ茶本来の味をお楽しみいただけます。また、ハンドドリップではすっきりさわやかな仕上がりです。香りが立つようにドリップしているのでお茶の風味を楽しまれたい方におすすめです。どちらの提供でもホットとアイスをご用意しています。

金棒茶は店内で販売していますか?

店内販売も行っていますが、在庫等によりご用意できない場合もございます。当店HPやCOREZOでも販売していますので是非ご利用ください。ティーバッグの販売は金棒茶単体のスタンダード他、金棒茶にさまざまなブレンドをほどこしたタイプがあります。種類は玄米ブレンドや生姜ブレンド、りんごブレンド、ミントブレンドなどをご用意しています。

おすすめ商品

1位
金棒茶SHUN(スタンダード)
3g×6個入 600円(税込)

2位
金棒茶SHUN(玄米ブレンド)
4g×6個入 600円(税込)

3位
金棒茶SHUN(生姜ブレンド)
3.5g×6個入 700円(税込)

店舗情報:Ten riverside(テンリバーサイド)
店舗名:加賀建設株式会社
住所:金沢市金石西1丁目14-1
電話番号:076-213-5117
営業時間:月曜日〜土曜日11:00〜17:00(L.O 16:30)
日曜日10:00〜17:00(L.O 16:30)
定休日:水・木曜日
デビット加盟店:なし
この記事は2021年11月30日公開日時点の情報であり、記載内容が変更となっている可能性もございますのでご了承下さい。
HP:https://tenriverside.com/