地元産!今しか食べられない大粒生ブルーベリー
「きらぼしべりぃ」予約販売開始!
地元石川県小松市の農家小坂佐枝子さんが営む「きらぼしファーム」から珍しい生ブルーベリーの予約販売のご案内です。
ブルーベリーと言えば、冷凍や加工品をついつい想像してしまいますが、今回は今しか食べられない生果をご紹介します。
大粒ブルーベリーのぷちっと弾ける甘酸っぱい味覚をぜひお楽しみください!
味・香り・大きさ
キラリと輝く碧い宝石
甘く華やかな香りと、ほどよい酸味
水分がぎゅっと詰まって食味がしっかりした大きな粒
口に入れるとプチッと弾けて豊かな香りが広がるブルーベリー。
数あるフルーツの中でも“キラリと光る一番星”のような美味しさから「星碧果実 -きらぼしべりぃ」と名付けました。
早採りはせずに樹の上で完熟させ、1粒1粒選別しながら手摘みすることで高品質な【きらぼしべりぃ】をみなさまにお届けすることにこだわっています。
「きらぼしファーム」は地元石川県小松市にて小坂佐枝子さんが家族で営む小さなブルーベリー農園です。はじめは「好きだから」という理由で、趣味で始めたブルーベリー栽培。栽培するだけでなくブルーベリー狩りも大好きな小坂さんはいくつもの摘み取り園を訪問しては楽しむうちに、園や年によって、食味や粒の大きさに違いがあることに気づかれたそうです。「本当に美味しいと思うブルーベリーを毎年食べるにはどうすればいいのだろう」何年もかけその疑問の答えを探すうちにブルーベリー栽培にどんどんのめり込み、そしてたくさんの人と繋がりや現在の栽培方法との出会いから、ついに納得のいくブルーベリー栽培に成功し現在に至ります。
小松ドームのふもとにて2024年春に 体験型ブルーベリー農園「きらぼしファーム」がOPENしました! (2024年は樹が若いためプレOPEN)
「きらぼしファーム」では【きらぼしべりぃ】の摘み取りを体験できるとともに、【きらぼしべりぃ】使ったスイーツの販売を行っております。
また現在、農園に併設されたカフェのオープンも準備中です。
自然豊かな農園でブルーベリーの樹々を愛でながら、ゆったりとした時間をお過ごしください。
※ 摘み取り体験は事前に予約が必要です。
詳しくは☞こちらをご覧ください。