甘味処 漆の実
〜老舗漆器店「能作」の甘味処〜
高級ブティックにある洒落たティールーム･･･
そんなイメージを描き能作本店4階に店舗を設けてから20年以上が経ちました。
落ち着いた店内の雰囲気と、窓の外に広がる広坂通りの景色。お客様にも好評です。
伝統工芸品に囲まれた素敵な空間でゆったりと過ごすことができる店内。
能作本店4階にあるこちらの店舗では広坂通り沿いの景色を眺めながら美味しいお食事をいただくことができます。
人気メニューの「抹茶クリームぜんざい」
濃厚な抹茶アイスの下にはもちもちの白玉と程よい甘さでほくほくとした小豆。
大満足な一品です！
こちらでは茶席菓子の名店「吉はし」の上生菓子をドリンクとセットで頂くことができます。
選べるドリンクは抹茶、コーヒー、加賀紅茶の3種類。
上品な甘さの上生菓子にはどれも相性抜群です！
一部のメニューでは能作漆器店の漆器が使用されているため、美味しいお食事とともに伝統文化に触れることができるのもうれしいポイントです。
COREZOインタビュー 対談者のご紹介
てんちょうちゃん
広報担当
岡 温子さん
老舗漆器店である能作さんが甘味処として始められたきっかけを教えてください。
20年以上前に近隣の「甘味処 升形」が閉店する際に、その人気の味を引き継ぐこととなったのがきっかけです。
こだわりを教えてください。
能登大納言小豆を自店で炊いています。
注文してから作る白玉はぷるんとして弾力があり、相性が抜群です。
最後にアピールポイントをお願いします！
気軽に漆器に触れてもらいたいとの思いより、器やスプーンに漆器を利用しています。
見た目の美しさはもちろん、口当たりがなめらかで贅沢なひと時を味わえます！
ご来店をお待ちしております。
店舗おすすめ商品
抹茶クリームぜんざい
840円（税込）
当店一番人気です。
和菓子セット
800円（税込）
抹茶・水出しコーヒー・加賀の紅茶から選べます。
小倉トースト
670円（税込）
ハーフサイズ（税込410円）もございます。
写真はコーヒーセット（税込970円）
店舗情報：甘味処 漆の実
店舗名：株式会社能作
住所：金沢市広坂1-1-60 能作本店4階
電話番号：076-263-8121
営業時間：11:00〜17:30（LO 17:45）
定休日：水曜日
北國Visaデビットカードポイントもご利用いただけます。
この記事は2022年1月31日公開日時点の情報であり、記載内容が変更となっている可能性もございますのでご了承下さい。
