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第４弾　落合シェフの本格イタリアン教室
実演！フルコースランチ
〜焼き茄子のミラノ風、カジキマグロとズッキーニの軽いトマトソース スパゲッティ　バジリコ風味〜
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知らない人がいないほどの人気シェフ、落合務さん。
そんな落合シェフが手掛けるイタリアンレストラン
「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ・カナザワ」
で大好評の本格イタリアン教室の第４弾が販売開始！

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今回は落合シェフが皆さまの前にてライブ形式で実演。
楽しいトークでお客様にレクチャー致します。
巨匠の料理技法を身近にご覧いただけます。
その後は、学んだお料理が入ったスペシャル
ランチコースのお食事をお召し上がり頂きます。 



　　　　　　

あの有名な落合シェフに会えるなんて滅多にない機会ですね。 第４弾の目玉は、、、！「焼き茄子のミラノ風」と「カジキマグロとズッキーニの軽いトマトソース スパゲッティ　バジリコ風味」！今回はどんなテクニックや裏技を教えていただけるのでしょうか？楽しみですね！

教えていただくお料理はどれも本場のイタリアンですが、ご家庭用のアレンジ方法も盛りだくさん。
さらにランチはなんとプロが創るフルコースランチ！贅沢すぎる･･･。日本各所でも予約殺到の企画ですので、お申し込みはお早めに！

過去の開催の様子はてんちょうブログ
「日々、COREZO」にて紹介中！

※シェフの実演のみですので、ご用意いただくものはございません。 

●開催について
８月７日（金）
ラベットラ・ダ・オチアイ・カナザワ
〒920-0961
石川県金沢市香林坊2-1-1
香林坊東急スクエアG階せせらぎ通り側
11：15　開場　/　11：30　スタート
1名様　6,600円（税込）
COREZOでの販売は先着20名様限定！

販売終了しました。

● 体験内容
①落合シェフのお料理実演観覧
②スペシャルランチを堪能
　〜コース内容〜
　　・焼き茄子のミラノ風
　　・白桃とアンディーブのサラダゴルゴンゾーラムースとパルマ産生ハム添え
　　・カジキマグロとズッキーニのトマトソース　スパゲティ
　　・牛肩ロースの蒸し煮ナポリ風
　　・レモンのティラミス
　　・食後のコーヒー
※食材の入荷状況により変更の場合がございます。予めご了承ください。
③落合シェフとの記念撮影
　シェフ直筆サイン入りレシピと豪華お土産付き！



●購入後の流れ
①商品（落合シェフのイタリアン教室）を購入
②購入後、「ご注文確認メール」が届きます。
③当日は、11:15から受付開始
　受付に「ご注文確認メール」を提示し
　お料理教室受付が完了。






販売終了しました。