メルヘン日進堂

 
 〜珠洲の美味しいをあなたにお届けします〜 

 大正2年の創業以来、100年にわたって営んできた洋菓子店です。
お菓子の素材はできる限り地元産のものを使用し、自然な原料と丁寧な製法でお菓子の新鮮な美味しさをお届けいたします。
#お菓子 #写真映え #能登 



今回ご紹介するの同店の看板メニュー、バウムクーヘン

バウムクーヘンといってもたくさんの種類があり、
並べるととてもカラフルに!









大豆や小豆などの豆類や野菜、日本古来の伝統製法で作られた揚げ浜式のお塩など地元産の素材にこだわった美味しいバームクーヘンで素敵なティータイムを過ごしてはいかがでしょうか?












同店では色んな形のバウムクーヘンも作っています。
乾杯!ビアクーヘン」は能登のかぼちゃで黄色く味付けしたバームクーヘンにホワイトチョコレートで表現した泡でビールの再現度はばっちりです。







持ち手はバウムラスクでできているので持ち上げて乾杯することもできます。
お子さんも大喜びですよ!!









切り分けるときちんとバームクーヘンです!

お菓子としても非常に美味しく、控え目な甘さで何個でもたべることができます。
泡の部分はチョコレートでコーティングされているのでお得感がありますよ!


お酒の好きな人も、お酒の飲めない人も楽しんでいただけるそんな商品になっています。


店舗ではバームクーヘンや色んなお菓子を取り扱いしていますので是非店頭に足を運んでみてください。

※変わった形のバームクーヘンは店頭にない場合もありますので、事前の予約をおススメしています。


COREZOインタビュー 対談者のご紹介
  • メルヘン日進堂 社長 石塚愛子さん

  • COREZO てんちょうちゃん

 

素材選びのこだわりについて教えてください。

 

メルヘン日進堂で造るお菓子は、「口から入り体から出るまでのおいしさ」を追求し、繰り返し食べても身体に影響が残らないようできるだけ人工的な添加物や保存料は使用せず、身体に優しい自然由来の素材を選ぶようにしております。

 

身体に優しい自然由来の素材で作られているんですね。
お菓子の魅力について教えてください。

 

お菓子には心に元気を与えたり、家庭に団らんをもたらしたりする重要な役割があり、私はそのお菓子が持つ大事な役割が、世界中のみんなが仲良く暮らしていく上でとても重要で必要なものなのではないかと感じております。それがお菓子の最大の魅力です。

 

私もいつもお菓子から元気を貰っています!!
珠洲の魅力について教えてください。

 

珠洲に移住した方から自然の景観を活かした季節ごとの楽しみ方などを学び、まったく違った視点で珠洲の楽しみ方を知った衝撃は忘れられないものとなりました。立地条件は決してよいものではないかもしれませんが、それは逆に最大の強みとも感じております。能登のさいはて『珠洲』ぜひ一度、足を運んでいただきたい所です。

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SORAの橋 乾杯!ビアクーヘン 能登の里山BaumChip32枚入
 1,080円(税込)1,620円(税込) 3,240円(税込)



店舗名:メルヘン日進堂

住所:珠洲市上戸町北方イ49―1
電話番号:0768-82-0106
営業時間:08:00〜18:30
定休日:水曜日


北國Visaデビットカードポイントも
ご利用いただけます。