石川県能登地方で発生した地震による配送への影響について
石川県能登地方で発生した地震の影響により、被害に遭われている方々に心よりお見舞いを申し上げます。
地震により被害に遭われたCOREZO出店者の方も一部おり、今後商品の準備・配送に遅れが生ずる可能性がございます。
また店舗の被害状況によっては注文をキャンセルさせていただく場合もございます。
お客様へはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが何卒ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。

材料［3〜4人分］


・とり野菜みそ　　　……………………………………………………　200g
（好みでピリ辛とり野菜みそを混ぜてもOK）
・ボイル牛すじ肉  　  ……………………………………………………　260g
・板こんにゃく（黒）……………………………………………………　1枚/250g
・にんじん　　　　　……………………………………………………　70g
（厚めのイチョウの半月切りに）
・水　　　　　　　　……………………………………………………　1升/1,800cc
・酒　　　　　　　　……………………………………………………　1合/180cc
・砂糖　　　　　　　……………………………………………………　40g
★生の牛すじ肉を使用する場合は、2〜3回ゆでこぼしたのち、
　3時間程度煮込んでから、一晩ねかせると味がよくしみ込みます。


①板こんにゃくは包丁の腹でよく叩き、軟らかくした後、おたまやスプーン、コップなどで切るか指でちぎります。


②①をボイルして、ざるにとっておきます。


③②とボイル牛すじ肉、にんじん、とり野菜みそ、水、酒、砂糖を鍋に入れて、火にかけます。



④③沸騰してきたら弱火にし、牛すじ肉が好みの軟らかさになるまで煮込みます。目安は1時間程度です。
※味が濃い場合は、お湯か水を加えて調節してください。

石川県の定番! とり野菜みそ　4袋
まつや　とり野菜みそ
1,800 円（税込）

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