さっぱり感が違う！豆乳マヨネージュとニューフェイス「能登ワイン仕立て」

珠洲といえばさいはて、何もない田舎、過疎で少子高齢化。

そんなイメージお持ちの方は多いのではないでしょうか？

でも、頑張っている若い人（もちろん年配の方も）もいるんです！

大豆から作るのは、豆腐、味噌、醤油。

「珠洲からお洒落な何かを作りたい!!」

そんな若い感性から生まれたものが豆乳マヨネージュ

濃厚な大浜大豆の豆乳を使い、三吉商店とのコラボによって、卵を含む動物性の食品を一切使わないマヨネーズ風のドレッシングを開発しました。

動物性食品を一切使わないということで、卵アレルギーの方や動物食品を取らない方からも大人気です。

味は豆乳の濃厚なまろやかさに、さっぱりとした酸味が加わってとても美味しいです。

サラダのドレッシングから、料理のソースにまで何にでも利用することができます。

今回は新たなコラボとして、能登ワインの赤ワインを使用！

味が濃くて後味にワインの風味を感じることができ、肉料理に合う味に仕上がっています。こってりとしたステーキもすっきりとした酸味のドレッシングで爽やかにいただくことができます。

【卵一切不使用！】紅白豆乳マヨネージュセット

大浜大豆の豆乳マヨネージュ（200g）×１

能登ワイン仕立て豆乳マヨネージュ（200g）×１

　　　　　　　　　　　　　　　　濃厚なステーキもお洒落でヘルシーに！

実際に料理してみましたが、サラダにかけるだけでなく、揚げ物にディップしたり、こってり味のものもさっぱりと食べることができ、オススメです！