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麺屋丸超富山インター店

　
　全国から厳選した京都伏見の特製醤油を使った人気メニュー「肉そば黒」。

絶妙な塩加減で食べやすさを追求した新しい富山ブラックラーメンがここにあります。

#富山名物　#ラーメン　#ご当地グルメ　　

　〜美味しさと食べやすさを追求した富山ブラック「肉そば黒」〜

　富山県のラーメンといえば、富山ブラックラーメンを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。

麺屋丸超でも、こだわりの厳選醤油を使用した丸超流ブラックラーメン「肉そば黒」を頂くことができます。

一般的なブラックラーメンは、強い塩気の黒い醤油スープを白いご飯と共に頂くのが定番です。しかし、丸超さんのブラックラーメンは、見た目こそ富山ブラックそのものですが、ブラックラーメン特有の強い塩気が無く、見た目とは裏腹にあっさりと食べやすいのが特徴です。

今回は、店長さんイチオシの麺屋丸超富山インター店の「肉そば黒」を頂きました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肉そば黒 792円(税込）

　真っ黒なスープの正体は、京都の伏見の特製醤油スープ。全国から丸超のスープに合う厳選された醤油を使用しており、富山ブラックを初めて食べる方でも美味しく食べられるよう、丸超流に仕上げられています。

　濃く、そして優しい醤油スープは、一口頂くと人気なのも納得。想像以上に食べやすく、適度な醤油の塩分でお箸が進みます。

スープがよく絡む中太ちぢれ麺は、モチモチとした食感で食べ応えがあり満足感はバッチリ。

　お箸で持つとホロホロと崩れそうなほど柔らかチャーシューも、肉そば黒の人気を支える理由のようです。美味しく食べやすいラーメンを目指して作られた丸超のブラックラーメンは、リピーターも多く、お客さんの中には「肉そば黒」しか頼まない人もいるほど。

　富山ブラックを初めて食べる方にもおすすめでき、食べやすい一杯です。

〜お一人様からお子様連れのご家族まで、明るく活気のある店内〜

明るく活気のある店内には、お一人様用のカウンター席はもちろん、人数に応じてテーブル席や小上がり席もご用意されています。

土日にはご家族で来店されるお客様の来店も多く、小さなお子様連れの方も気兼ねなくお越しください♪

COREZOインタビュー　対談者のご紹介

麺屋丸超富山インター店　店長　村上さん

はじめに、「丸超」の店名に込められた意味について教えて下さい。

当店では「丸超」の「超」という字を大切にしています。
昨日までの自分を「超」える、ラーメン屋の概念「超」えるなど、「毎日進化を続けていく」という意味を込めて「丸超」という名前にしています。

素敵な意味が込められていたのですね！商品へのこだわりを教えてください。

看板メニューの味噌ラーメンは、独自配合の国産大豆100%の味噌を使用しています。辛子味噌と合わせて、寒い時でも暑い時でも、額に汗かきながら食べて頂きたい一杯です！
ブラックラーメンの「肉そば黒」も京都伏見の厳選したあっさり醤油をしているため、見た目以上に食べやすい仕上がりとなっており、好評でリピーターも多い商品となっております。