稲ほ舎
〜自然と人が共に暮らす未来を。〜
稲ほ舎は、カエルやトンボと一緒に育った稲穂から、
一杯のしあわせとひとつぶの大切さを届ける、農家の作ったお米のお店です。
霊峰白山から流れる手取川の豊かな水と、白山おろしの山風が育てた
無農薬・減農薬のおいしいお米、無添加の加工品を作っています。
いのちの恵みがぎゅっと詰まった素朴な風味をどうぞ味わってください。
今回ご紹介するのはこちらのお米「銀のとんぼ」です。
精米したてのお米はじわっと温かいんですね。炊きたてのお米も一粒一粒きらきらと光っています。いざ、口に運ぶと、、、噛むたびに自然な甘さが口に広がりとても美味しいです。一粒一粒においしさがギュッと詰まっている感じがします。さらさらと食べられる飽きのこない美味しさです。そのままでももちろん美味しいですが、おかずなどの味を邪魔せず引き立て、合わせて食べるのにぴったりですね！
稲ほ舎では「銀のとんぼ」以外にも全部で6種類のお米を販売しています。
金シリーズは無農薬、銀シリーズは減農薬です。
右のマトリックス写真のように、食べやすさ、好みに合ったお米が選べます。また、店頭で精米を行っているのでお好みで玄米〜分づき米、精米したての白米が購入できます。
ギフトセットも販売しています。
お米やお餅、お菓子などを自由に選んで詰め合わせることが出来るオリジナルギフトや、出産祝いのお返しに赤ちゃんの体重米、結婚式の参列者へのサンキューギフトなどもありますので是非ご利用ください。
また初老のお祝いやころころ餅、などお餅のお祝い商品なども各種ご注文も承っております。お値段やシーンに合わせてお作りできますのでお申し付け下さい。
COREZOインタビュー 対談者のご紹介
てんちょうちゃん
稲ほ舎 店長
田中 久美さん
お米づくりのこだわりを教えてください。
お米が育つ環境を大切にしています。およそ20年前から減農薬のお米づくりに取り組んでいて、生きものと一緒にお米を育てることを大切にしています。また、お米は毎日食べるものですのでおいしさにもこだわっています。白山からの雪解け水と山風を受け「じっくり」「ゆっくり」育てています。
自然と生きものすべてに優しいお米づくりをされているんですね！
稲ほ舎は、自然や田んぼについて地域ぐるみで学べる場づくりを、と思い2015年にオープンしました。田んぼを守りながら、食べる方たちにも農の大切さを伝えていきたいと思っています。
お米づくり、お米の販売のほかにもお米の加工品やご飯のおともとなる食品も作って販売しています。
他の商品についても教えてください！
他にもあられやかきもちなどを販売しています。お米農家としてお米のおいしさが伝わるような商品を作っています。お米本来の味が伝わるように形状などに工夫しながら作っていて、また、無添加ですのでお子様でも安心して食べられます。
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店舗情報：農業組合法人 北辰農産
店舗名：稲ほ舎
住所：石川県白山市行町131
電話番号：076-273-4740
営業時間：10:00〜17:00
定休日：第1・第3水曜、日曜、祝日
北國Visaデビットカードポイントもご利用いただけます。
この記事は2021年9月3日公開日時点の情報であり、記載内容が変更となっている可能性もございますのでご了承下さい。
