おもてやは吉野工芸の里にある大判焼き店の山法師の姉妹店として2019年に開店しました。山法師は過去に有名なTV番組で紹介されたこともある人気店で、2号店を開店したいという話になったときに、おもてやの社⾧と山法師の社⾧に縁があり白山比咩神社の表参道の入り口に店を構えることができました。山法師は立地上積雪のある冬場はお店を閉めているのですが、おもてやは冬場でも開店しています。冬にはバレンタイン仕様でチョコレートの大判焼きなども販売してるので、ぜひ足を運んでください。

お店の外側で大判焼きやタコ焼きの販売を行っていますが、中では定食やデザートの販売も行っています。おすすめはおもてや定食です。地場産の半固豆腐を使った厚揚げ豆腐と地元の魚を使った定食で、毎日違うメニューとなっています。ＳＮＳでその日の定食をアップしているのでご興味があればぜひ見てください。9:00~11:00、15:00〜17:00をカフェタイムとしていて、パフェやケーキの販売を行っています。つぶあんだけですが、飲み物とセットで大判焼きを頼んでいただくと割引になるセットメニューもあります。

季節限定のメニューに力を入れています。春は桜あん、夏は瀬戸内れもん、秋は栗あん、冬はチョコレートクリームの販売を行っています。例えば9月から販売している栗あんは栗の食感を残すために、半切りくらいの栗がごろごろと入るように製あん会社に特注して作ってもらっています。各季節ごとにこだわりを持った限定メニューを販売しているのでぜひ注文してください。カフェのケーキも大判焼き同様に期間限定メニューがありますので、来店時にはこちらも合わせてご賞味いただければと思います。