炭火やきとり　どっかん。

もともと他の企業で働いていたのですが、焼き鳥屋は楽しそうだな！自分でもやってみたい！という気持ちから、まず福井市内の焼き鳥店で3年間修業を積みました。
その後自分のお店を開きたいという思いから炭火やきとりどっかん。オープンしました。

愛知の養鶏所から直接仕入れている鶏肉ですね。レベルの高いこだわりのものを仕入れています。また全席禁煙となっていますので家族連れの方も安心してご来店していただけます。

レバーがおすすめです。私も昔はレバーが苦手だったんですがここのレバーは臭みが全くなく本当に美味しいんです！昔は嫌いだったというお客さんが今はリピートされるほど好きになるレバーをぜひ食べてみて欲しいですね。