Good Taste Coffee

　
　〜五感で楽しむ「衣食住＋α」のカフェ〜　

　小松市の郊外にあるオシャレな複合施設「Transit」。その施設内にある素敵なカフェをご紹介させていただきます。

店内はアパレルショップ「BUNTEN」が併設された開放的な作りとなっています。挽き立ての豆の香りが感じられる風味豊かな珈琲を楽しめるだけでなく、オシャレな撮影スポットも用意されています。週末には地元のDJが音楽を演奏することも…。

デザイン会社が運営するスタイリッシュな店内で五感を楽しむ素敵なカフェ時間を過ごしてみませんか？

#デート　#写真映え　#カフェ　　

　〜カフェについて〜

　『挽き立ての珈琲ってこんなにも美味しいのか…』

黒田社長の素朴な感動から、このカフェがスタートしました。

珈琲はブルックリン生まれのBrooklyn Roasting Companyの豆を使用しています。

原産地や農園に至るまでこだわり選び抜いた個性豊かなコーヒーは、ニューヨーカーに高い評価を集めています。

　〜ちょっと気になる人気商品〜

　『BUNTEN　LATTE』併設するアパレルショップ「BUTEN」とのコラボで出来た商品。
はるか昔に当地で愛された『ぶんてん飴』に由来しています。当時売られていた味を再現し、自慢のカフェラテとかけ合わせた『BUNTEN　LATTE』が人気商品となっております♪

『BUNTEN　LATTE』　600円（税込）

　エスプレッソの香ばしさの中に、昔ながらの生姜アメの甘さと香りがふわっと口に残ります。アイスでいただきましたが、すっきりゴクゴクいけちゃいます。ホットは体の芯から温まる風味であり、季節を問わずにおすすめできる商品となっております。

COREZOインタビュー　対談者のご紹介

お店のこだわりや思いについてお聞かせください。

施設名「Transit」には空港や電車などの乗り継ぎ地点の意味合いがあります。
この場を通過点として様々な人々やモノと出会い交流し刺激を受けてほしい。
そして育まれたインスピレーションを携え、それぞれの目的に向けて出発してほしい。

本当に素敵なお店で色々と目をとられてしまいます。
オシャレな写真が撮れるポイントが多いのも魅力的ですね♪
なぜ小松でこのような交流の場を作ろうと思われたのでしょうか？

この施設は小松市民に馴染みの深い『みなと模型』の跡地に建てたものなんです。
ワクワクして通った子どもたちが大人になり、今の時代のワクワクを与える場所に生まれ変えたいとの思いを形にしちゃった感じですね。私もその子どもの一人でしたので（笑）

そんな思いでできたお店だったのですね！最後におすすめの商品を教えてください。

おすすめは定番ですが『カフェラテ』です。
能登産こだわり牛乳「のとそだち」と挽き立ての豆はとても相性がよく、シンプルに美味しいと感じていただける商品でございます。

おすすめランキング

Instagram:@GoodTasteCoffee