まず初めに、「Swallow Cafe」というお店の名前に込められた意味を教えて下さい。
「スワロー」には複数の意味があります。
①ゆったりと休んでもらう=【座ろう】
②古期英語の「飲む」、「食べる」=【Swallow】
③帰巣本能が高く絆が強いツバメ=【Swallow】
お客様がいつでも帰って来られる「巣」のような存在でありたいとの想いから「Swallow Cafe」と名付けています。
素敵な店名の由来ですね!次に、お料理に使っている食材へのこだわりを教えてください。
スワロウプレートなどで使われている野菜や、ベーグルに使っている米粉などは地元富山県産のものを多く使っています。また、当店のベーグルはベーグル専門店の「とべーぐる」ののものを使用しています。ローストビーフや季節の食材を使った当店オリジナルのベーグルサンドも当店人気商品の1つです。
季節限定のベーグルサンド、とっても美味しそうですね!
最後に、おすすめのメニューを教えてください。
おすすめメニューは、今回お召し上がりいただいた「スワロウプレート」と「ベーグルフレンチトースト」です。特にスワロウプレートでは、季節によって異なるフレーバーのベーグルや日替わりのデリカ(副菜)を楽しんで頂けます。
ドリンクメニューも充実していますので、環水公園や富山県美術館にお越しの際は、ぜひ当店に足を運んでください!