公開日:2019年12月13日
しいたけ通信vol.2「赤ちゃんしいたけたちが顔を出し始めました！」
こんにちは、てんちょうちゃんです。
だんだん気温が下がって、いよいよ冬本番になってきましたね。
風邪やインフルエンザが心配になる季節ですが、そんな中すくすく育つ元気な子たちがいます。
そうです、農家レストラン開元で育つ、原木しいたけの「のと115」です！
先週末、しいたけたちはビニールハウスへお引越しをしました。
いよいよ、本格的な収穫時期に備えて、その管理に磨きをかけていきます。
株式会社開元の社長の宮野さんによると
「今年の『のと115』は本当に期待できます。寒暖差の影響で強くたくましい、おいしいしいたけが収穫できると思います。」とのこと！
また能登きのこセンターの平野さんからは
「今年の農家レストラン開元さんの原木しいたけの出来はとてもいいです！」とのお墨付きも。
とっても嬉しいコメントが届きました！
本当に待ち遠しいですね。
今は小さなしいたけが少しずつ芽を出し始めていますが、本番はこれから。
立派なしいたけの成長のため、徹底管理のもと間引きをして、収穫間近のしいたけには一つずつ丁寧にビニールがけしていきます。
さぁ、お待ちかねのしいたけ収穫体験までは残すところあと少し。
開催時期は本ブログと原木しいたけのオーナー様にはメールでもご案内しますので、ご期待ください。
参加される方々は体験の時期に体調を崩すことのないよう、手洗いうがいの風邪予防はしっかりとしましょうね♫
★原木しいたけ収穫体験ページはこちら★
